自來水不銹鋼水管件是含鉻((Cr)12%以上或同時含鎳(Ni)的管件的通稱。自來水不銹鋼水管件中的主要合金元素包括:鉻((Cr)、鎳(Ni),碳(C). Q(Mo),氮閃、硅((Si).鈦(Ti), 鈮(Nb)等，同時也含有磷(P),硫(S)等雜質元素。
Cr是使自來水不銹鋼水管件獲得耐腐蝕性的基本元素。試驗表明，當管件中Cr的含量達到12%時，在大氣、海水以及氧化性酸等氧化性介質環境中，管件表面上形成一層以Cr2O3為主的極薄且質密的氧化膜(稱為鈍化膜)，使自來水不銹鋼水管件表面處于鈍化狀態.該鈍化膜能夠有效阻止在自來水不銹鋼水管件表面上發生的氧化-還原反應中的傳質過程，從而阻止金屬基體遭受腐蝕的進程.因而，自來水不銹鋼水管件表現出“不銹”或耐腐蝕性能。自來水不銹鋼水管件的耐腐蝕性能將隨Cr含量的增加而增強。
含有Ni的自來水不銹鋼水管件通常在室溫下具有穩定的奧氏體組織結構。鉻-鎳奧氏體自來水不銹鋼水管件是各類管件中綜合性能最好的一類，因而得到了最廣泛的應用。SUS316系列及SUS304系列自來水不銹鋼水管件在鉻-鎳奧氏體不銹鋼中最具代表性。在鉻-鎳奧氏體自來水不銹鋼水管件中，Ni的加入促進穩定奧氏體組織結構的生成，可得到更好的機械性能，特別是使不銹鋼材料的韌性增加，也有助于自來水不銹鋼水管件表面上鈍化膜的形成.如上所述，在應力腐蝕開裂的過程中，裂縫尖端區域的脆性開裂行為起到重要作用，由于Ni能夠增加自來水不銹鋼水管件的韌性，從而針對應力腐蝕開裂能夠減緩裂縫尖端區域的脆性開裂的進程。
Mo使自來水不銹鋼水管件表面上的鈍化膜更穩定。同時含Cr和Mo的鈍化膜具有更好的自修復性能，在含鹽化物的介質中表現出更好的耐腐蝕性能.提高自來水不銹鋼水管件中Cr和Mo的含量，能夠提高自來水不銹鋼水管件的耐孔蝕性能及耐縫隙腐蝕性能。
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